아산 밀면 맛집 '신정식당'

*해당 포스팅은 내돈내산,내돈내먹 지극히 개인적인 경험으로 작성하였습니다.*

안녕하십니까 애꿍이입니다.
오늘은 아산에 유명한 밀면 맛집으로 소문난
'신정식당'에 다녀와 소개시켜드릴려고 합니다.
신정식당은 밀면이랑 닭 수육 판매로 유명하다고 합니다.

신정식당 외관

맛집 특 오래된 것이 외관으로부터 느껴집니다.
아산을 오랫동안 지켜온 것이 외관에서 부터 느껴집니다.
그리고 주차공가닝 따로 있는 것은 아니지만
주면에 편하게 주차할 곳이 많아 편했습니다.

1. 아산 신정식당 정보

1.영업시간: 오전 10시 오픈 ~ 오후 10시 영업종료
(연중무휴) / 정기휴무 없음
2. 주소: 충남 아산시 시민로 409번길 18
충남 아산시 온천동 387-3
3. 주차장: 없음(주변 주차하기 편함)

2. 아산 신정식당 메뉴판

번호표 대기 및 메뉴판

아산에서 유명한 만큼 웨이팅도 자주 생긴다고 합니다.
저 갔을때도 웨이팅이 있어서 15분 정도 기다렸습니다.
가게에 번호표 스티커가 있는데 가장 최근 번호를
가져가서 대기하시면 됩니다.

저의 순서가 되어 들어갔습니다.
가게가 엄청 넓지는 않지만 안에 좌식 테이블도
있어서 밀면이라는 특성상 회전률은 빠른편이었습니다.
특히 신정식당에서는 닭수육이 정말 유명하다고 하는데
저는 혼자 방문하였기 때문에 비빔냉면을 주문하였습니다.

3. 신정식당 음식 리뷰

신정식당 반찬 및 비빔면

물밀면과 비빔에서 정말 많은 고민을 했지만 제가 갔을때 주변에서 비빔을 드시는 분들이 많아 비빔으로 주문하였습니다. 다음에 왔을때는 꼭 2인 이상 와서 닭수육을 먹어야겠다는 생각이 들었습니다. 그 아쉬움을 없애기 위해 만두도 주문하였습니다. 가장 먼저 반찬과 만두가 나왔습니다. 만두가 상당히 촉촉해 보여서 마음에 들었습니다. 냉면은 나오는데 10분 정도 좀 시간이 걸렸습니다.

신정식당 비빔면

비빔면에도 신기하게도 닭이 들어가 있었습니다. 그나마 이렇게 고명으로 올라간 닭고기를 먹어보며 닭 수육의 맛을 예상해볼 수 있었습니다. 신기한 것은 분명 수육이라고 했으니 끓여서 꺼낸 닭고기일 텐데 시장에 가면 먹어볼 수 있는 옛날 통닭 맛이 났습니다. 살은 부드러운데 통닭의 맛이 나는 것이 정말 신기했습니다.

비빔면은 면이 부드럽게 씹히고 그 안에 면보다 부드럽지만 통달과 같은 묘한 식감과 맛을 가진 닭고기와의 조화가 좋았습니다. 비빔을 먹어보고 나서 닭육수로 우려낸 물냉면을 먹어봤어야했나 후회가 살짝 생겼었습니다.

완뚝!

다만 개인적으로 가게가 오래된 만큼, 날씨가 더워진 만큼 파리나 가게 특유의 냄새가 좀 있는 편이었습니다. 식당이나 가게를 고르실때 위생이 1순위 최우선순위로 삼는 분이시라면 살짝 방문에 고민을 해보시면 좋을 것 같습니다. 오늘은 아산 밀면 맛집 신정식당 소개 드렸습니다.

오늘도 너무나 고생많으셨습니다. 모두들 행복한 하루보내시길 바랍니다.