안녕하세요 애꿍이입니다. 오늘은 천안 칼국수 맛집 분당칼국수를 소개해드리고자 합니다. 걸쭉한 목 넘김과 들깨 특유의 고소함이 입안 가득 채워주는 들깨칼국수가 생각나는 날이 있잖아요. 오늘이 저에게 그런 날이었습니다. 처음으로 햄버거 맛집을 찾아가 볼까 하다가 역시 한국인이라 그런지 든든함이 부족할 것 같아. 끌리는 들깨칼국수로 방향을 정했습니다. 고소함이 가득한 천안 들깨칼국수 맛집 분당칼국수로 함께 가시죠.
1. 분당칼국수 천안 본점 기본정보
영업시간: 오전 10시 30분 ~ 오후 8시 30분(라스트오더 오후 8시)
정기휴무: 매달 1,3번째 월요일
주소: 충남 천안시 서북구 쌍용 13길 7 1층 분당칼국수
전화번호: 0507-1356-2199
따로 준비된 주차장 x 골목 주차
2. 분당칼국수 외관 및 내부
분당칼국수 외관 입니다. 골목길에 위치한 가게이기 때문에 따로 주차공간은 없었습니다만 골목에 상당히 여유롭게 주차가 가능했습니다. 둥지팥죽을 파는 가게는 많이 못 봤는데 다음에는 둥지팥죽도 먹어봐야겠습니다.
외부에서 본 것보다 내부가 훨씬 깔끔하고 넓어서 놀랐습니다. 바닥부터 식탁까지 정말 깨끗했습니다. 특히 가게 서비스가 너무 좋았습니다. 식사중이셨기에 직접 반찬을 가져다 먹으려고 하니 정말 괜찮다고 반찬을 챙겨주셨습니다.
3. 분당칼국수 메뉴판 및 음식
분당칼국수 메뉴판입니다. 저는 오늘 가장 끌렸던 들깨칼국수로 주문하였습니다. 수제비도 좋아하지만 가끔 수제비가 직접 뜬 수제비가 아니라 공수해온 수제비로 미끌미끌하고 식감이 별로인 수제비가 나올 때가 많아 안전하게 칼국수로 주문하였습니다. 수육도 먹고 싶었지만 혼자 먹기에는 너무 많을 것 같아 왕만두로 주문하였습니다.
분당칼국수 반찬입니다. 여수돌산 갓김치와 배추겉절이가 나왔습니다. 저는 그냥 큰 열무김치인줄 알았는데 카운터에서 따로 판매까지 하는 것을 보고 아 이게 여수돌산 갓김치구나 알 수 있었습니다. 중요한 것은 맛있다는 것입니다. 칼국수 나오기 전에 하나씩 먹었는데 정말 맛있었습니다. 식감부터 열무김치보다 깊은 맛이 났고 크기가 있다 보니 아삭아삭한 식감이 오이아삭이 같아 참맛 있게 먹었습니다. 김치 역시 좋았습니다. 김치를 1그릇 비워갈 때쯤 만두와 칼국수가 나왔습니다.
김치에 빠져있을때 칼국수와 만두가 나왔습니다. 왕만두는 5개로 푸짐하게 나왔습니다. 속도 위에 보시는 것과 같이 고기가 가득 들어있어 입안 가득 넣어 씹는 맛이 있었습니다. 육즙이 팡팡 기름이 나오는 것이 아닌 그 꽉 찬 속을 꾸덕꾸덕하게 채운 고기완자가 좋았습니다.
들깨칼국수 역시 실망할 틈이 없었습니다. 들깨 고유의 고소함이 가득했고 면에도 들깨의 고소한 맛이 잘 스며들어있어 좋았습니다. 입안 가득 고소한 들깨 칼국수를 밀어넣고 뭔가 텁텁하다는 느낌이 들 때 배추 겉절이나 여수돌산 갓김치를 한입 베어 물어주면 들깨의 텁텁함도 싹 사라졌습니다.
반찬부터 모든것이 완벽했던 식사였습니다.
지극히 개인적인 저의 평가는
별점 5점입니다! 개인적으로 정말 들깨 칼국수가 끌리는 날에 먹어서 그런가 만족 만족 대만족했던 식사였습니다. 다음에는 수제비도 도전해야겠다는 다짐을 하게 되었습니다. 다음 천안 방문 때 수제비로 꼭 한번 더 먹어봐야겠습니다.
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